Jak każde ziarno, i sezam można podrasować kiełkowaniem.

Fermentacja jest kwaśna? To może być zasługa niektórych szczepów bakterii.

Nie wyrzucaj wartości odżywczych do kosza!

Pomysł na szybki obiad i pastę na pieczywo.

Fermentowane warzywa strączkowe to niejedyna forma wykorzystywania bakterii w kuchni. Fermentować można również zboża.

Jakie bakterie lubią warzywa strączkowe?

facebook

Instagram